Descrizione

Carciofini di Cerda sott'olio sfusi. Lavorazione artigianale di materie prime selezionate in Sicilia senza l'aggiunta di di additivi né conservanti.

 

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Una delle attività economiche più antiche della Sicilia fu il commercio, praticato anche grazie all'utilizzo dell'olio e dell'aceto come conservanti naturali.

Il paese di Cerda, che ha sempre basato gran parte della sua economia sulla produzione e sul commercio dei carciofi, celebra il carciofo per un intero weekend, intorno al 25 aprile. Il carciofo è così importante per gli abitanti di Cerda che nella piazza principale hanno un monumento a forma di carciofo.

Ad oggi è ancora un rito di famiglia preparare le verdure di stagione e conservarle per avere i sapori dell'estate disponibili tutti l'anno. Carciofini, melanzane, zucchine, olive da potere gustare tutto l'anno come antipasto con un buon vino, per delle bruschette fantasia, per condire una focaccia o una pizza.

Carciofini interi di Cerda sfusi

€ 5,97Prezzo
Peso
  • Azienda Gio.Ni - Sapori del sud
    Paese Sclafani Bagni (PA)
    Prezzo al kg 19,9 €/kg

     

     

     

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