Uve Catarratto
 

Grado alcolico 12 % vol.

 

Note sensoriali Il Catarratto è la varietà più diffusa in Sicilia,tradizionalmente coltivata a sesto largo, con le vitimantenute basse e le operazioni colturali manuali.Le uve di Catarratto vengono raccolte ad inizio maturazionee vinificate per mantenerne tutte le peculiarità.Il contatto con le bucce per 4 giorni gli dona il colore giallo dorato brillante, le note eteree e di frutta matura equella vellutata freschezza che lo rende così piacevolee di facile beva.

 

Epoca di vendemmia: prima decade di settembre

Sistema di vinificazione: macerazione per 4 giorni con inoculo di lieviti autoctoni siciliani e a temperatura controllata

Pressatura soffice

Vinificazione ed affinamento in silos di acciaio inox per4 mesi. Filtrazione naturale per decantazione

Tappo in fibra di canna da zucchero (nessun sentore ditappo, biodegradabile, zero impronta di carbonio)

Temperatura di servizio: 10/12°C

 

 

Informazioni per la spedizione

La spedizione di vino NON è consentita in Canada e Svizzera.

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Dama D'Oro | Vino Bianco BIO | Terre di Gratia

€ 21,00 Prezzo regolare
€ 18,50Prezzo in saldo
  • Azienda Terre di Gratia
    Paese Camporeale (PA)
    Formato 750 ml

     

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