Descrizione

Frutta martorana artigianale, prodott con il 100% di mandorle BIO siciliane. 

La preparazione e la produzione artigianale richiedono quasi 5 giorni pieni per ottenere il prodotto finito:

  • 1° giorno: preparazione dell'impasto e riposo di 24 ore per renderlo compatto
  • 2° giorno: si taglia il cosiddetto panetto e si realizzano le forme. Anche queste devono riposare 12 ore dopo essere state create.
  • 3° giorno: avviene la colorazione che nel caso di più frutti multicolore, richiedere 12 ore per colore, consentendo ad ogni strato di asciugare.
  • 4° giorno: si effettuano i ritocchi, che risulteranno asciutti dopo altre 12 ore.
  • 5° giorno: avviene quindi la lucidatura che richiederà altre 6 ore per asciugarsi del tutto.

Può quindi avvenire il confezionamento.

Tempo di conservazione: 30 gg circa

 

Scopri di più

Secondo una nota tradizione, la frutta di Martorana è nata perché le monache del monastero della Martorana, nel centro storico di Palermo, per sostituire i frutti raccolti dal loro giardino ne crearono di nuovi con farina di mandorle e zucchero, per abbellire il monastero per la visita del papa dell’epoca.

La sua storia si è poi unita alla tradizione siciliana e ogni anno, nella settimana della commemorazione dei defunti, nelle case in cui ancora si preparano dolci della tradizione, si sente l’odore inequivocabile della Martorana fatta in casa.

 

N.B. Si considerino circa 5 giorni lavorativi per il time to shipment

Frutta martorana artigianale - 250 gr

€ 10,50 Prezzo regolare
€ 9,50Prezzo in saldo
€ 19,00 per 1 Chilogrammo
  • Azienda Prodotto artigianale MadoniEAT
    Formato 500 gr
    Paese Palermo
  • 100 % Mandorle BIO siciliane, essenza di mandorla amara, glucosio, zucchero a velo, acqua

     

 MADONIE FOR EAT SRL

Sede legale Via Calabria 5 90024 Gangi  |  Partita Iva 06676220822