Nettare di albicocca

Albicocche 70%, acqua, zucchero, succo di limone

Alberto Battaglia 29 anni, Angelo Nicchi 22 anni, Giuseppe Oddo 32 anni  e Giuseppe Quagliana  44 anni,  sono i quattro “carusi” di Scillato (ragazzi in siciliano) che hanno deciso di unire le proprie forze allo scopo di riscoprire le risorse agricole che da sempre hanno contraddistinto il loro territorio e di rimettere in coltura alcune terre abbandonate riattivando il processo produttivo di due particolari cultivar locali quali l’Albicocca di Scillato (Presidio Slow Food) e l’Arancia Biondo di Scillato.