top of page

Descrizione

 

Selezione delle migliori olive della Sicilia centro orientale, raccolte a mano dal 20 al 30 ottobre, estratto a freddo entro le 12 ore dalla raccolta e immediatamente filtrato preservato in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata e in assenza di ossigeno.


CODICE DEGLI ABBINAMENTI:
Dal colore giallo dorato di buona densità e limpido. All’olfatto presenta riconoscimenti puliti di mandorla, fieno, foglia di pomodoro, in fondo agrume maturo ed erbe aromatiche di salvia e rosmarino. Gusto strutturato, ben gestito dai toni fenolici, il piccante e l’amaro sono molto equilibrati ed in gusta dose. Esalta un arrosto di vitello e verdure grigliate, barchette di melanzane ripiene di macinato di carne al forno.

 

Tiratura Limitata

Olio extra vergine di oliva Don Fefè - Ruperossa

€ 7,50Prezzo
  • Azienda Ruperossa
    Paese Gangi (PA)

     

bottom of page