Descrizione

La Pancetta tesa è un salume artigianale ottenuto dal ventre del nostro suino nero dei Nebrodi, specie autoctona siciliana. La pregiata carne del suino autoctono e la sapiente lavorazione e aromatizzazione ad opera dei nostri artigiani lo rendono un salume speciale e dal gusto intenso e ricco di profumi. Da provare come antipasto in abbinamento ad una fetta di pane di grani antichi siciliani abbrustolito insieme a formaggi tipici e un buon bicchiere di vino rosso.

 

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Il Suino Nero dei Nebrodi è un suino di taglia piccola e mantello scuro  allevato allo stato semibrado e brado in ampie zone adibite a pascolo. È una specie autoctona siciliana, molto simile per fattezze e comportamento al cinghiale. Frugale e resistente, questa razza negli ultimi anni ha visto ridursi considerevolmente il numero dei capi. Gli allevatori hanno aziende molto piccole e, nella maggioranza dei casi, sono anche trasformatori. I loro prodotti sono artigianali, eccellenti per manifattura e proprietà delle carni.

 

Informazioni per la spedizione

La spedizione di questo prodotto NON è consentita in Canada, Svizzera, Stati Uniti e Giappone.

Pancetta di suino Nero dei Nebrodi

€ 3,80Prezzo
Peso
  • Azienda Punto Carni
    Paese Villafranca Tirrena (ME)
    Prezzo al kg 19,00 €/kg

     

 MADONIE FOR EAT SRL

Sede legale Via Calabria 5 90024 Gangi  |  Partita Iva 06676220822

 

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