Uve Nero d’Avola 55%, Merlot 30% e Cabernet Sauvignon 15%, biodinamiche

 

Grado alcolico:13,5 % vol

 

Affinamento malolattica e affinamento in barriques di rovere francese Allier di secondo passaggio e in botti di rovere francese da 50 hl per 18-24 mesi, completa la maturazione in bottiglia.

 

Abbinamento indicato con piatti a base di carni rosse pregiate e saporite e formaggi a pasta dura.

 

Note di degustazione Il Passomaggio si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso è elegante pur con vigorosi aromi che ricordano dalla ciliegia fino al tabacco dolce passando attraverso piacevoli sensazioni di pepe e di vaniglia. Al gusto si presenta di medio corpo con una morbida percezione tannica ed un finale persistente che ricorda leggermente la marasca.

Temperatura di servizio 16 - 18° C.

 

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Passomaggio | Vino Rosso | Abbazia Sant'Anastasia

€ 17,00Prezzo
  • Azienda Abbazia S. Anastasia
    Paese Castelbuono (PA)
    Formato 750 ml

     

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