Uve Chardonnay 80%, Grillo 20%, biodinamiche
 
Grado alcolico: 12,5 % vol
 
Affinamento per sei mesi in serbatoi di acciaio di cui tre passati su fecce nobili, poi in bottiglia.
 
Abbinamento indicato con secondi a base di pesce pregiato e saporito, formaggi a media stagionatura. Ottimo come aperitivo.
 
Note di degustazione Ottimo blend da uve autoctone ed alloctone di colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Ottima la limpidezza. All’olfatto esprime intriganti e ricchissimi aromi primari e secondari che si alternano tra loro. Al gusto presenta sapori pieni e di ottima piacevole freschezza.
Temperatura di servizio 9° C.
 
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