Descrizione
La Grappa Barricata dell’Etna Giovi è frutto di uve selezionate che maturano lungo le pendici del vulcano. Come vuole l’antica tradizione, il Nerello mascalese, il Nerello Cappuccio, il Carricante e altre uve bianche fragranti impreziosiscono il profilo organolettico di questo speciale distillato, esaltato dall’affinamento di dieci mesi in vecchie barrique di rovere francese. Una grappa calda e avvolgente, dall’ottima struttura e persistenza.
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Giallo ambrato il colore alla vista. Il naso ricorda inizialmente sia fiori che frutti, per poi virare su sentori speziati e terziari, come vaniglia e liquirizia. Il palato è di ottima struttura, avvolgente e caldo. Ottima anche la persistenza.
Bottiglie prodotte 1000
Grappa siciliana barricata dell'Etna Giovi
Azienda Giovi S.R.L Paese Fondachello (ME) Formato 500 ml La Distilleria Giovi, costituita nel 1987 dal Maestro Distillatore Giovanni la Fauci, ha sede a Valdina, in provincia di Messina in Sicilia, in una zona che gode del clima temperato de Tirreno che si apre alla nostra vista mostrando le bellezze naturali delle Isole Eolie e del Capo Milazzo. Le materie prime distillate provengono solo dalle migliori cantine del panorama vitivinicolo siciliano; la frutta viene reperita dalle coltivazioni che si trovano sulle pendici dell'Etna, le vinacce provengono da Pantelleria, dalle Isole Eolie, dalla provincia di Marsala, da Noto e da altre zone siciliane famose per la viticoltura. I distillati riproducono integralmente ed armonicamente le caratteristiche della materia prima utilizzata, esaltandone al massimo i profumi e la gradevolezza aromatica.