Descrizione
Il tempo ne è l’ingrediente fondamentale: solo i limoni giunti alla corretta maturazione vengono raccolti; e solo un adeguato periodo di macerazione delle scorze garantisce la completa estrazione degli oli essenziali.  Questi ultimi, miscelati con acqua e zucchero, creano il legame racchiuso in bottiglia: Zagara Bianca, una passeggiata in un agrumeto in fiore. Prepotente il suo profumo, intenso il suo sapore.
30% Vol; sevire freddo
 
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Furono gli Arabi ad introdurre il limone in Sicilia, il cui fiore “zahara”, splendeva di bianco. Ed è da questo antico frutto, dalle proprietà eccezionali, che inizia la preparazione di questo limoncello.