Descrizione
Olio di pregiata fattura delle Madonie. Prodotto dalla Soc. Agricola Santa Venera dei fratelli Di Fiore. Le olive impiegate provengono dagli uliveti siti nella valle di Polizzi Generosa (Pa) nel cuore del Parco delle Madonie. Le olive vengono raccolte a partire dalla prima settimana di Novembre, molite con frangitura soffice e con estrazione a freddo. L'olio cosi ottenuto viene conservato in acciaio inox , senza filtraggio, in modo tale da mantenere integre le caratteristiche organolettiche. Grande presenza di polifenoli che preservano l'olio dall'invecchiamento.
 
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Un olio che sa di Mediterraneo, di Sicilia, ottimo per dare quel qualcosa in più ad ogni tuo piatto. Una buona salute si mantiene anche a tavola.