Nino Graziano, dalla collaborazione con il famoso chef bolognettese, detentore, con il suo Mulinazzo, di 2 stelle michelin e adesso chef patron di lussuosi ristoranti a Mosca, nasce un panettone con impasto aromatizzato al mandarino marzuddo, fichi semicanditi, cubetti di fondente pistacchio e granelloni di mandorle caramellate.

 

Per la preparazione viene utilizzato solo lievito madre seguendo procedimenti che richiedono una elevata preparazione tecnica. Dal rinfresco del lievito madre al prodotto finito, sono necessarie 54 ore di lavorazione, alternati a tempi di riposo e lievitazione lunghi che conferiscono al prodotto le caratteristiche tecnico-organolettiche che lo contraddistinguono.

Nino Graziano - Panettone Artigianale Siciliano -1Kg

€ 33,00Prezzo
  • Azienda Pasticceria Delizia
    Paese Bolognetta (PA)
    Formato 1000 gr
  • La pasticceria Delizia, fondata nel 1985 nel centro storico di Bolognetta (Pa), rappresenta al meglio l’arte pasticcera siciliana ed ha fondato il suo successo sull’utilizzo delle migliori materie prime siciliane e sulla cura maniacale dei dettagli. Nel laboratorio non vengono utilizzati semilavorati, mix e preparati chimici ma le migliori materie prime naturali che il territorio siciliano offre. L’amore per la pasticceria, la cura per i dettagli e il mix tra creatività e tradizione fanno della pasticceria Delizia un punto di riferimento dell’arte dolciaria della provincia di Palermo.

 MADONIE FOR EAT SRL

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