Descrizione
Si può utilizzare oltre con i risotti, si possono creare degli infusi mettendo 5 stigmi e un cucchiaio di miele e qualche goccia di limone in acqua calda.
 
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Lo zafferano di Marianapoli è ottenuto da terre genuine e viene prodotto da circa 20 anni su terreni precedentemente incolti che garantiscono maggiori proprietà gustative al prodotto.
La lavorazione è totalmente manuale, l'essiccazione avviene tramite essiccatori professionali che garantiscono un'umidità al 85%.
Lo zafferano risulta un antiossidante con caratteristiche antispasmodiche e ha un contenuto di vitamina C superiore al 100% rispetto all’arancia e quindi elevate proprietà antiinfluenzali e patologie respiratorie grazie al principio attivo presente nella crocina.