L’ Azienda Agricola
Fondata nel 2011 con l’intento di produrre e commercializzare funghi, olive ed ortaggi di stagione, l’Azienda Agricola “ Il Sole del Sud Conserve di Sicilia” si trova a Gagliano Castelferrato, un piccolo ed incontaminato centro in provincia di Enna dove, con impegno e dedizione preserva, coltiva e conserva i “frutti” più caratteristici del territorio.
Oggi, pur rimanendo lontani per scelta dai “ritmi” della produzione industriale, l’Azienda Agricola il Sole del Sud si presenta sul mercato con un esclusivo portafoglio di conserve tipiche di Sicilia che, selezionate con immensa cura e preparate con un’infinita passione, arrivano sulle tavole così fresche da sembrare appena lavorate.
Contatto diretto e ascolto dei clienti, sempre più attenti e “nostalgici consumatori” dei sapori e delle genuinità di un tempo, spingono Giuseppe e Stefania a preparare le prime conserve di funghi “regalandole per hobby” ad amici e conoscenti. In pochi anni, l’intuito iniziale di conservare i propri prodotti agricoli, si trasforma in una scommessa vincente sulle peculiarità degli ortaggi e sulla spontanea generosità della terra che ospita l’azienda e la vede crescere.
